Быстро готовящиеся сэндвичи – отличный перекус при сахарном диабете.
Продукты:
- 2-3 шт. топинамбурных клубней;
- большая фиолетовая луковица;
- 60 гр сладко-сливочного несоленого масла;
- 6 ломтиков нарезного батона.
Ежедневное употребление сырого топинамбура полезно для больных сахарным диабетом. Этот рецепт разнообразит домашнюю копилку полезных блюд.
В каждом бутерброде «Тонус жизни» (с топинамбуром и репчатым луком) насчитывается 167,5 ккал и 1,5 ХЕ.
Приготовление:
- Топинамбур натереть, лук порезать тонкими четвертинками, соединить овощи вместе и распределить равномерным слоем на разделочной доске.
- Хлеб равномерно смазать сливочным маслом, этой же стороной прижать к нарезке лука и топинамбура, перевернуть.
- Через 10 минут ингредиенты пропитаются и бутерброды «Тонус жизни» (с топинамбуром и репчатым луком) можно подавать к столу.
