Для того чтобы порадовать свою семью вкусным лакомством, стоит приготовить перец, фаршированный творогом. Это диетическое блюдо можно употреблять при сахарном диабете. В нем достаточно белка и витаминов, полезных для организма. Он помогает избавиться от лишнего веса.
Ингредиенты:
- 150 грамм сладкого перца;
- 25 грамм девятипроцентного творога;
- 5 г сливочного масла;
- половинка яйца.
Поэтапное приготовление:
- Промытый болгарский перец следует избавить от плодоножки, подрезав ее ножом и удалив вместе с семенами. Важно, чтобы сами стручки оставались целыми.
- Подготовленный перец опускается в горячую воду, бланшируется пару минут. Затем необходимо откинуть его на дуршлаг и дать стечь воде.
- Нужно наполнить перец фаршем.
Как приготовить фарш:
- творог протирается и смешивается с солью, сырым яйцом;
- в фарш добавляется по желанию мелко нарезанная зелень.
Остается уложить фаршированный творогом перец на противень, предварительно смазав его сливочным маслом. Блюдо запекается в духовке до готовности.
Питательная ценность продукта следующая:
- калорийность – 133,6 килокалорий;
- белки – 8,2 грамма;
- 12,7 грамма жиров;
- 5,7 грамма углеводов.