Для диабетиков, которые обожают сладкое, можно предложить прекрасные бисквиты с ягодами. Готовятся они быстро, продукты в составе не вредны при этом заболевании. Лакомство получается вкусное, аппетитное и ароматное.
Ингредиенты:
- пара столовых ложек варенья из любых ягод без сахара;
- стакан клубники, голубики, малины или других ягод – промыть, удалить плодоножки, крупные плоды нарезать;
- нежирный йогурт с тем же ароматом, что и ягоды – 180 г, взбейте;
- маложирная или обезжиренная сметана – 180 грамм;
- 8 порционных бисквитов «чашечкой»
Способ приготовления:
- В небольшую емкость выложите варенье и отправьте на минуту в микроволновую печь, чтобы оно размягчилось. Смешайте с ягодами.
- Отдельно перемешайте сметану с йогуртом.
- В каждую бисквитную чашечку отправьте по паре – тройке столовых ложек этой массы, сверху – от 2 до 3 столовых ложек ягодной смеси.
Рецепт рассчитан на 8 порций. Питательная ценность одной порции следующая:
- калорийность – 105 килокалорий;
- 2 г белков;
- 39 г углеводов (около 4 хлебных единиц);
- 1 г жиров;
- 1г пищевых волокон;
- 40 мг натрия.
