«Остренькая фантазия» (с капустой кольраби)

Капуста кольраби - еще один незаменимы продукт в рационе человека, особенно с сахарным диабетом. Салат из этого овоща будет вкусной и полезной находкой.

Капуста при сахарном диабете – главный овощ. Она влияет на снижение показателя сахара в крови. Приготовленное ароматное блюдо из свежей капусты кольраби – экзотический вариант полезного, особенно из сезонных овощей, салата.

Требуемые продукты:

  • 300 гр кочана капусты кольраби;
  • 200 гр грунтовых огурцов;
  • 1 чесночная долька;
  • несколько укропных веточек;
  • 20-30 мл любого постного масла;
  • немного черного смолотого перца и соли.

капуста кольраби и огурец

Общий вес составляет 586 гр. В результате подсчета, производимого при сахарном диабете, даже незначительных калорий и хлебных единиц, в салате «Остренькая фантазия» (с капустой кольраби) содержится 78,3 ккал и 0,48 ХЕ на 100 гр.

Как готовить:

  1. Предварительно очищенную кольраби натереть на больших зубьях терки.
  2. Вымытые и обсушенные огурцы порезать длинной соломкой.
  3. Смешать капусту и огурцы, выдавить зубчик чеснока, добавить по вкусу перец, соль и подождать 10 минут для пропитки ингредиентов.
  4. Заправить салат «Остренькая фантазия» (с капустой кольраби) любимым маслом и посыпать мелко покрошенным укропом.
Читать также  Салат из морской капусты и белокочанной капусты
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Про сахарный диабет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Adblock
detector