Юго-западное лобио

загрузка...

Вкусное юго-западное лобио, как только вы приготовите его хотя бы один раз, навсегда станет для ваших близких любимым блюдом. Особенно если кто-то из ваших близких болен диабетом. Ведь это блюдо не вредно при такой болезни. А на вкус – просто пальчики оближешь.

Ингредиенты:

  • пара банок по 480 г лобио – жидкость нужно будет слить;
  • кукурузные зерна – банка 480 г;
  • пара чайных ложек чеснока, меленько покрошенного;
  • сладкий перец средних размеров, меленько нарезанный;
  • 1/2 стакана измельченного репчатого лука, столько же лаймового сока;
  • по 2 ч.л. сушеных кумина и душицы;
  • рубленой петрушки – 2 столовые ложки;
  • половина столовой ложки сушеной паприки;
  • вареная перловка – половина стакана.

лобио

Способ приготовления:

  1. Лобио следует тщательно смешать с кукурузой, чесноком, сладким перцем, луком и лаймовым соком.
  2. Добавьте кумин, душицу, петрушку, сушеный перец и перловку.
  3. Готовый салат следует подавать к столу в охлажденном или разогретом виде.

Рецепт рассчитан на 10 порций. Питательная ценность одной порции следующая:

  • калорийность – 120 килокалорий;
  • 7 г белков;
  • 23 г углеводов;
  • жиров нет;
  • холестерина нет;
  • 7 г пищевых волокон;
  • 135 мг натрия.
загрузка...
загрузка...
Читать также  Чили с индейкой