Вальдорфский салат

загрузка...

Оригинальный, очень вкусный Вальдорфский салат с удовольствием скушают и взрослые, и дети. Если в вашей семье диабетик, то такое блюдо не будет вредно для него, ведь все составляющие безопасны при этом заболевании.

Ингредиенты:

  • стакан порезанных зеленых, кисло-сладких яблок;
  • столовая ложка сока лимона;
  • 2 ст.л. нежирного майонеза, столько же обезжиренного йогурта без добавок;
  • 1 черешок измельченного сельдерея;
  • четверть стакана красного винограда без косточек;
  • пара столовых ложек измельченных грецких орехов.

вальдорфский салат

Способ приготовления:

  1. Необходимо сбрызнуть яблоки соком лимона.
  2. Смешайте йогурт с майонезом.
  3. Теперь следует соединить яблоки с сельдереем и виноградом, добавить орехи и полить заправкой – тщательно перемешайте все это.

Рецепт рассчитан на 4 порции. Что касается питательной ценности для 1 порции, то показатели следующие:

  • калорийность – 95 килокалорий;
  • 2 г белков;
  • 10 г углеводов (1 хлебная единица);
  • 3 г жиров – насыщенных нет;
  • 2 г пищевых волокон;
  • холестерина нет;
  • 70 мг натрия.
загрузка...
загрузка...
Читать также  Морковь запеченная с розмарином