Жареный топинамбур «Золотая мечта» в остром кляре

Топинамбур - продукт, разрешенный при диабете. Иногда его можно приготовить во фритюре. Острый кляр с перце придаст пикантность блюду.
загрузка...

При сахарном диабете изредка допустимо употребление жареных во фритюре блюд в умеренном количестве.

"Врачи скрывают правду!"

Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это...

>

Продукты:

Врачи рекомендуют!

Сахарный диабет нередко называют «тихим убийцей». Ведь примерно 25% больных не подозревают о развитии серьезной патологии. Но диабет больше не приговор! Главный диабетолог Александр Короткевич рассказал, как лечить диабет раз и навсегда...Читать подробнее...

  • 500 гр небольших клубнеплодов топинамбура;
  • 2 ст.л. просеянной муки;
  • свежее сырое яйцо;
  • 2 ст.л. 15% сметаны;
  • минимум соли;
  • черный перец (молотый);
  • 300 мл подсолнечного масла для фритюра;
  • 50 гр пучок зеленого лука.

топинамбур в кляре

На выходе получится около 650 гр готового блюда, а в 100 гр жареного топинамбура «Золотая мечта» в остром кляре (с черным молотым перцем) 180,3 ккал и 1,4 ХЕ. Такая порция не навредит здоровью и не приведет к резкому скачку сахара в крови, зато страдающий от сахарного диабета по достоинству оценит это небольшое отступление от строгой диеты.

Пошаговый процесс:

  1. Очищенные клубни земляной груши поместить в кипяток и варить, подсолив, 30 мин.
  2. В это время подготовить тесто: взбитое яйцо соединить с солью, перцем, мукой и сметаной.
  3. Остывшие клубни топинамбура с помощью вилки поэтапно обмакнуть в тесто и обжарить в большом объеме кипящего подсолнечного масла. Выложить на бумажное полотенце для стекания жира.
  4. В заключение оформить жареный топинамбур «Золотая мечта» в остром кляре (с черным молотым перцем) нарезкой из зеленого лука.

Как быстро снизить уровень сахара в крови диабетикам?

Статистика заболеваемости диабетом с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит.

Узнайте как избавиться от диабета и на всегда улучшить свое состояние с помощью...Читать далее...




загрузка...
Читать также  Золотистые оладьи «Отличное настроение»
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: