Тефтели паровые «Воспоминания о детстве»

Тефтели - любимое многими блюдо. Добавив топинамбур к куриному фаршу вы увеличите пользу блюда.

Это диетическое щадящее второе блюдо – крайне полезное при сахарном диабете. Нежный вкус тефтелей напоминает аппетитные мамины котлетки.

Продуктовый список:

  • 0,5 кг диетического белого мяса курицы;
  • 0,4 кг топинамбура;
  • 1 среднего калибра сырое яйцо;
  • 25 гр (это примерно ст.л.) томатного соуса;
  • 50 гр зелени (петрушка);
  • немного подсолнечного масла.

тефтели с курицей

Из указанного количества ингредиентов получится 8 тефтелей с калорийностью 111,7 ккал. Но живущим с сахарным диабетом людям, важен и строгий подсчет суточного потребления хлебных единиц. Каждая тефтеля паровая «Воспоминания о детстве» (из курицы и топинамбура) приравнивается к 0,56 ХЕ.

Способ приготовления:

  1. С помощью мясорубки измельчить куриную грудку и очищенный топинамбур.
  2. Порубить петрушку и смешать с фаршем. Ввести яйцо, томатный соус, соль и по желанию – молотый перец.
  3. Мокрыми руками из однородной массы оформить шарики массой примерно по 30 гр.
  4. Получившиеся тефтели паровые «Воспоминания о детстве» (из курицы и топинамбура) довести до готовности в пароварке.
Читать также  Золотистые оладьи «Отличное настроение»
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Про сахарный диабет
Комментарии: 1
  1. Оксана

    Отличный рецепт. Мне понравились эти тефтели. Хотелось бы побольше рецептов блюд. Особенно выпечки. Спасибо!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.