Салат на скорую руку «Застольный»

загрузка...

Добавление в квашеную капусту измельченной сырой земляной груши повысит ее питательность, а новые вкусовые оттенки салата разнообразят меню при сахарном диабете.

Минимум ингредиентов:

  • 3 клубня топинамбура (200 гр);
  • яблоко среднего размера, несладкое;
  • 200 гр капусты домашней закваски;
  • масло, например, оливковое – ст.л.

капуста квашенная

Уникальные свойства «иерусалимского артишока» для профилактики и эффективного лечения такой распространенной болезни, как сахарный диабет, отлично сохранены в салате из топинамбура «Застольный» (с квашеной капустой), а кроме того, в 100 гр диетического блюда всего 68 ккал и 0,7 ХЕ.

Простой алгоритм приготовления:

  1. Быстро потереть на крупных зубьях терки, чтобы не успели потемнеть без срезанной кожуры, топинамбур и яблоко.
  2. Перемешать с квашеной капустой, заправить салат из топинамбура «Застольный» (с квашеной капустой) оливковым маслом.
загрузка...
загрузка...
Читать также  Тефтели паровые «Воспоминания о детстве»