«Привет от зайчика» (со свежей капустой)

Свежие овощи не только вкусно, но и полезно. Рецепт простого и вкусного салата полюбится вам.

Питание при сахарном диабете подразумевает соблюдение низкокалорийной диеты. Этот рецепт легкого хрустящего блюда отвечает всем ее требованиям.

Перечень ингредиентов:

  • 200 гр обычной белокочанной капусты (можно заменить краснокочанной);
  • 1 сладкий болгарский перец зеленого цвета;
  • 1 маленькая фиолетовая луковка;
  • 30 мл масла из оливок первого холодного отжима;
  • 15 мл винного уксуса;
  • немного соли.

салат с капустой и перцем

Из этого количества выходит около 400 гр постного салата «Привет от зайчика» (со свежей капустой).

В 100 гр богатого клетчаткой блюда из незаменимо полезной при сахарном диабете капусты насчитывается 94,5 калории и 0,39 хлебные единицы.

Способ приготовления:

  1. Отделенные от кочерыжки капустные листья тонко настругать, чуть присолить и помять руками для выделения сока.
  2. Мелко пошинковать луковицу и болгарский перец, добавить в миску к капусте.
  3. Полить овощную нарезку однородной смесью из масла и уксуса, перемешать. Салат «Привет от зайчика» (со свежей капустой) полностью готов.
Читать также  Вкуснейшая квашеная капуста с ананасом
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Про сахарный диабет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.