Вкуснейшая квашеная капуста с ананасом

загрузка...

Отличным выбором при диабете станет такое блюдо, как квашеная капуста с ананасом – и вкусно, и полезно. Рецепт довольно простой, готовится очень быстро. Можно побаловать всю семью этим лакомством.

Ингредиенты:

  • пакет квашеной капусты;
  • сладкий зеленый перец, тонко порезанный;
  • банка ананасов без сахара 600 г – размять;
  • обезжиренный майонез – пара столовых ложек;
  • винный уксус – 1 ст.л.;
  • чайная ложка дижонской или медовой горчицы;
  • 2 пакетика сахарозаменителя – «Splenda» или «Equal»;
  • соль и свежемолотый черный перец – на ваш вкус.

квашенная капуста

Способ приготовления:

  1. Квашеную капусту следует смешать с зеленым перцем, ананасом с жидкостью.
  2. Отдельно следует перемешать майонез, уксус, горчицу, сахарозаменитель, соль и черный перец. Эта заправка добавляется в капустную смесь, приготовленную в 1 шаге, хорошо перемешивается.
  3. Охладите в течение нескольких часов – можно оставить на ночь. Перед подачей на стол еще раз перемешайте.

Рецепт рассчитан на 8 порций. Питательная ценность одно порции следующая:

  • калорийность – 60 килокалорий;
  • 1 г белков;
  • 12г углеводов;
  • жиров и холестерина – нет;
  • 2 г пищевых волокон;
  • 10 мг натрия.
загрузка...
загрузка...
Читать также  Салат из морской капусты с огурцами