Вкуснейшая квашеная капуста с ананасом

Салат из квашенной капусты с ананасом станет полезным разнообразием меню диабетика. Простота приготовления сэкономит время на кухне.

Отличным выбором при диабете станет такое блюдо, как квашеная капуста с ананасом – и вкусно, и полезно. Рецепт довольно простой, готовится очень быстро. Можно побаловать всю семью этим лакомством.

Ингредиенты:

  • пакет квашеной капусты;
  • сладкий зеленый перец, тонко порезанный;
  • банка ананасов без сахара 600 г – размять;
  • обезжиренный майонез – пара столовых ложек;
  • винный уксус – 1 ст.л.;
  • чайная ложка дижонской или медовой горчицы;
  • 2 пакетика сахарозаменителя – «Splenda» или «Equal»;
  • соль и свежемолотый черный перец – на ваш вкус.

квашенная капуста

Способ приготовления:

  1. Квашеную капусту следует смешать с зеленым перцем, ананасом с жидкостью.
  2. Отдельно следует перемешать майонез, уксус, горчицу, сахарозаменитель, соль и черный перец. Эта заправка добавляется в капустную смесь, приготовленную в 1 шаге, хорошо перемешивается.
  3. Охладите в течение нескольких часов – можно оставить на ночь. Перед подачей на стол еще раз перемешайте.

Рецепт рассчитан на 8 порций. Питательная ценность одно порции следующая:

  • калорийность – 60 килокалорий;
  • 1 г белков;
  • 12г углеводов;
  • жиров и холестерина – нет;
  • 2 г пищевых волокон;
  • 10 мг натрия.
Читать также  Свежий салат из морской капусты и моркови
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Про сахарный диабет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.