Можно ли диабетикам есть помидоры

загрузка...

При сахарном диабете 1 и 2 типа очень важно правильно подобрать диету исходя из типа недуга, веса пациента, а также его возраста и образа жизни. Также не менее важна степень физических нагрузок. Следует разнообразить рацион, поэтому необходимо знать, какие продукты можно есть и их количество. Но можно ли есть помидоры при сахарном диабете?

Польза овоща

томат

Помидоры – полезный овощ, который не только можно, но и нужно употреблять в пищу. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, в котором содержится очень мало сахара – всего 2,6 грамма. Присутствие воды, белков, углеводов, калорийность томатов следующие:

  • вода – 79,5;
  • белки – 0,5;
  • углеводы – 4,5;
  • калорийность в 100 граммах – 19.

У свежих помидоров гликемический индекс довольно небольшой по показателям – 10. Так что, смело можно употреблять в пищу помидоры тем, кто страдает «сладкой» болезнью. Да и вообще этот овощ подойдет все, кто желает сбросить лишний вес. Его можно есть в неограниченном количестве.

Томат имеет довольно разнообразные полезные свойства.

  1. В составе есть ликопин, который оказывает мощное антиоксидантное действие. Благодаря этому свойству становится возможным активно сражаться с нарушениями в работе сердца и сосудов.
  2. Помидоры содержат в достаточном количество фитонциды – вещества, оказывающие антибактериальное действие. Это прекрасная защита от воспалений.
  3. При сахарном диабете любого типа томаты играют довольно важную роль – это активные помощники для налаживания в работе нервной системы. Серотонин, который есть в составе этого овоща, улучшает настроение.
  4. Кровь разжижается, не образовываются тромбы.
  5. Томаты помогают организму быстро избавиться от чувства голода, насытиться. Хром, который содержится в овоще, творит настоящие чудеса в этой области. Не зря множество диет не может обойтись без помидоров в меню.
  6. При сахарном диабете 1 и 2 типа важно минимизировать вредный холестерин. Для этого довольно полезно есть такие вкусные и аппетитные овощи, как помидоры.
  7. Этот плод нормализует давление.
  8. Помидоры активно снижают риск развития онкозаболеваний.
  9. Очищение печени – еще одно полезное свойство этого продукта.
Читать также  Какой сахарозаменитель подойдет диабетику

Польза сока

сок

Сок из этих сочных плодов – отличный выбор для диабетиков, ведь он не нарушает показатель уровня сахара.

При сахарном диабете первого и второго типа томатный сок особенно полезно пить представительницам слабого пола, ведь всегда хочется оставаться молодой, красивой. Помидоры – активные защитники для кожи от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей. Они помогают сохранить покров молодым.

Можно пить томатный сок тем, кто хочет ограничить себя от ранних возрастных изменений состояния кожи. Если ежедневно есть хотя бы пятьдесят пять грамм пюрешки из томатов, то кожа станет упругой, бархатистой уже через несколько месяцев.

Для долгого хранения овощное пюре не годится, поэтому уместно использовать его как маску на лицо. Ликопин, который томаты содержат в составе, оказывает выраженный омолаживающий эффект.

Для диабетиков в пожилом возрасте можно есть такие овощи – вообще в любом возрасте и обычные помидоры, и томатный сок приносят только пользу. Благодаря минимальному содержанию пуринов в томатах, эти овощи можно есть каждый день без опасений при сахарном диабете любого типа.

Как правильно употреблять томаты

ест ветку

Безусловно, помидоры можно и даже нужно есть диабетикам, равно как и томатный сок. Но в любом случае необходимо ежедневно контролировать потребление этого продукта. Гликемический индекс довольно низкий, но ежедневно разрешается есть не больше 300 грамм этого вкусного овоща. Если чрезмерно ежедневно употреблять томатный сок или свежие помидоры, то в результате возможны нарушения желудочно-кишечного тракта.

Составляя рацион на каждый день, следует учитывать не только калорийность, но и количество углеводов.

При первом типе болезни разрешается употреблять продукты с содержанием углеводов. Когда в рацион включаются томаты, сок из этих овощей, следует контролировать уровень глюкозы.

Читать также  Предрасположены ли сладкоежки к диабету

Для тех, у кого диабет 2 типа, очень важно исключить из употребления в пищу, в которой много быстроусвояемых углеводов. Если при «сладкой болезни» присутствует еще и ожирение, то это еще важнее сделать – чем быстрее, тем лучше.

Помидоры для диабетиков второго типа следует есть свежими. Маринование и консервация – табу. Сок тоже полезен и разрешен к употреблению.

В помидорах много клетчатки, в результате лучше работают органы пищеварения – еда быстрее усваивается. Вполне уместно есть салаты из свежих помидорчиков. Если добавить зелень и другие полезные овощи – будет еще вкуснее. Самое время добавить огурчики и капусту, ведь это тоже разрешенные при диабете продукты, их уместно комбинировать с томатами. В качестве заправки лучше всего подойдет подсолнечное масло – буквально ложечка.

Из томатов можно сделать быстро и легко вкуснейший сок или подливу, пюрешку или пасту. Они прекрасно могут стать заменой соусам и различным кетчупам. Для приготовления вкусного томатного пюре уместно использовать блендер. Кроме того, вполне уместно протереть мякоть сквозь сито. Также соусы собственного приготовления придутся как никогда кстати.

Томат для тех, кто болен диабетом – очень полезный продукт. Но в любом случае есть его следует в допустимых объемах. Поэтому стоит проконсультироваться с врачом по поводу того, сколько уместно в день употреблять томатов. Доктор поможет выбрать необходимую норму при сахарном диабете любого типа, при этом становится возможным защитить себя от негативных проявлений, который вполне вероятны при чрезмерном потреблении продукта.

загрузка...
загрузка...